引言

随着《义务教育课程方案（2022年版）》的颁布，劳动课正式成为中小学的独立课程，强调学生在日常生活中掌握基本的生活技能。在这样的背景下，德育新课程通过“作业做菜”这一独特形式，引导学生进行自我成长与反思。本文将探讨德育新课程中作业做菜对学生自我成长与反思的重要性，以及如何通过这一课程实现学生的全面发展。

作业做菜：德育新课程的创新实践

1. 劳动教育的融入

德育新课程将劳动教育纳入其中，强调学生在劳动实践中树德、增智、强体、育美。作业做菜作为劳动教育的一种形式，让学生在动手实践中体验劳动的乐趣，培养独立生活的能力。

2. 课堂与实践相结合

在课堂上，教师指导学生进行基本烹饪技能的学习，如切菜、烹饪等。在实践环节，学生分组合作，共同完成一道菜肴的制作。这一过程培养了学生的团队协作能力和沟通能力。

3. 自主学习与探究

学生在完成作业做菜的过程中，需要查阅资料、学习烹饪技巧，这促使学生主动学习，培养自主学习能力。同时，学生在实践中遇到问题时，需要积极思考、探究解决方案，提高问题解决能力。

作业做菜中的自我成长与反思

1. 培养生活技能

通过作业做菜，学生掌握了基本的烹饪技能，如切菜、烹饪等，为独立生活奠定了基础。这一过程使学生意识到生活技能的重要性，从而更加关注自身成长。

2. 增强自信心

在完成作业做菜的过程中，学生从零开始，一步步完成菜肴的制作。这一过程使学生感受到成就感，增强自信心，激发自我成长动力。

3. 提升团队协作能力

作业做菜需要学生分组合作，共同完成菜肴的制作。在这一过程中，学生学会了沟通、协调，提高了团队协作能力。

4. 反思与改进

学生在完成作业做菜后，对整个制作过程进行反思，总结经验教训，不断改进。这一过程使学生学会自我反省，提高自我成长能力。

案例分析

以十里镇甘旺中心小学为例，该校开设食尚课程，让学生在老师的指导下学习烹饪技能。学生在实践中学会了切菜、烹饪等基本技能，同时培养了团队协作能力和沟通能力。经过一个学期的实践，每个学生都学会了基本的煮饭做菜技能，实现了自我成长。

结论

德育新课程中的作业做菜，为学生提供了自我成长与反思的平台。通过这一课程，学生不仅掌握了基本的生活技能，还培养了团队协作能力、沟通能力和自主学习能力。在今后的教育实践中，应进一步推广这一课程，为学生全面成长奠定基础。