引言

方便面作为快速便捷的食品，早已深入人心。然而，传统的方便面烹饪方式往往单一，口感较为单调。今天，就让我们来探索一种全新的炒方便面做法，让你的家常美食焕发新花样，轻松变大厨！

准备材料

  • 方便面一包
  • 肉类（猪肉、鸡肉、牛肉等，根据个人喜好选择）
  • 蔬菜（胡萝卜、青菜、豆芽等，根据个人喜好选择）
  • 鸡蛋一个
  • 调料：生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、食用油、蒜蓉等

炒方便面步骤

1. 准备食材

将肉类切成细丝，蔬菜洗净切丝，鸡蛋打散备用。

2. 煮方便面

将方便面按照包装说明煮至8成熟，捞出沥干水分，用冷水冲洗一遍，使方便面更加劲道。

3. 炒肉

锅中加入适量食用油，油热后下入肉丝，炒至变色，加入蒜蓉、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调料，翻炒均匀。

4. 炒蔬菜

将蔬菜丝加入锅中，与肉丝一起翻炒均匀，炒至蔬菜变软。

5. 炒方便面

将沥干水分的方便面加入锅中，用筷子快速翻炒均匀，使方便面均匀裹上肉丝和蔬菜。

6. 炒鸡蛋

将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速翻炒，使鸡蛋液均匀包裹在方便面上。

7. 出锅

翻炒均匀后，关火，出锅装盘。

小贴士

  • 煮方便面时，可以先在锅中加入少许油，这样方便面不容易粘连。
  • 炒方便面时，火候要掌握好，以免方便面糊锅。
  • 可以根据个人口味，适当调整调料的用量。

总结

通过以上步骤，你就可以轻松制作出一道美味可口的炒方便面。快来尝试一下吧，让你的家常美食焕发新花样，成为众人眼中的大厨！