初入厨房的我，对烹饪一窍不通，只知道食材如何清洗、切菜。但烹饪的魅力让我欲罢不能，于是，我开始了一段从厨房小白到家常美味达人的成长之旅。
记得第一次尝试做菜，是那道简单的西红柿炒鸡蛋。我小心翼翼地按照菜谱上的步骤操作，然而，炒出的鸡蛋又硬又老，西红柿则失去了鲜红的色彩。看着眼前的“作品”，我沮丧不已。
然而，失败并没有让我放弃。我开始查阅各种烹饪书籍和视频教程，学习基本的烹饪技巧。我学会了如何掌握火候，如何调配食材，如何调味。经过一段时间的练习，我的厨艺逐渐有了起色。
记得有一次，我为家人做了一桌丰盛的晚餐。红烧肉、糖醋排骨、清蒸鱼……每一道菜都色香味俱佳，家人吃得津津有味。那一刻，我感受到了烹饪带来的成就感，也更加坚定了我要成为一名优秀厨师的决心。
在烹饪的道路上，我遇到了不少挑战。有一次，我尝试做了一道复杂的红烧肉，但最终却因为火候掌握不当，将肉炖成了糊状。那时，我差点就要放弃。但想到自己一路走来的艰辛，我决定再试一次。
经过反复尝试，我终于掌握了红烧肉的烹饪技巧。那一次，我炖出的红烧肉肥而不腻，入口即化。家人对我的厨艺赞不绝口，我也为自己的坚持而自豪。
如今，我已经从一个厨房小白成长为一名家常美味达人。烹饪成了我生活中不可或缺的一部分，它让我收获了快乐，也让我更加热爱生活。
回首这段烹饪成长之旅，我深知，成功并非一蹴而就。只有不断学习、实践、总结，才能在烹饪的道路上越走越远。未来的日子里，我将继续努力，为家人和朋友奉上更多美味佳肴，让生活更加丰富多彩。