引言
随着人们生活水平的提高，餐桌上的选择越来越多样化。然而，野味作为一种特殊的食材，近年来却引发了广泛的争议。一方面，野味被视为珍稀美味，吸引了不少食客；另一方面，野味的滥捕滥食对生态平衡和公共卫生安全构成了严重威胁。本文将围绕拒绝野味，守护餐桌安全这一主题，通过一个拒绝野味知识题库，帮助大家深入了解野味的危害，共同守护餐桌安全。
拒绝野味知识题库
1. 野味的来源
问题：以下哪种说法关于野味的来源是正确的？
A. 野味都是来自野生动物的自然死亡 B. 野味是人工饲养的野生动物 C. 野味是非法捕猎的野生动物 D. 野味是合法捕猎的野生动物
答案：C
解析：野味主要来源于非法捕猎的野生动物，这些野生动物往往属于国家保护动物或濒危物种，非法捕猎行为严重破坏了生态平衡。
2. 野味的危害
问题：以下哪项不是食用野味的危害？
A. 传播疾病 B. 破坏生态平衡 C. 增加食品安全风险 D. 提高营养价值
答案：D
解析：食用野味的危害主要体现在传播疾病、破坏生态平衡和增加食品安全风险等方面，而营养价值并不是食用野味的优势。
3. 野味的传播疾病
问题：以下哪种疾病与食用野味有关？
A. 流感 B. 非典 C. 肺炎 D. 痢疾
答案：B
解析：非典（SARS）是一种与食用野味有关的疾病，主要传播途径为野生动物到人类的传播。
4. 野味的生态平衡
问题：以下哪种说法关于野味的生态平衡是正确的？
A. 野味是生态平衡的重要组成部分 B. 野味的滥捕滥食对生态平衡没有影响 C. 野味的滥捕滥食会破坏生态平衡 D. 野味的滥捕滥食会促进生态平衡
答案：C
解析：野味的滥捕滥食会破坏生态平衡，导致生物多样性减少，对生态环境造成严重危害。
5. 野味的食品安全
问题：以下哪种说法关于野味的食品安全是正确的？
A. 野味比家养动物更安全 B. 野味可能含有更多的抗生素和激素 C. 野味的食品安全风险较低 D. 野味的食品安全风险较高
答案：D
解析：野味的食品安全风险较高，由于来源复杂，难以保证其卫生和安全性。
结语
拒绝野味，守护餐桌安全是我们每个人的责任。通过以上拒绝野味知识题库，希望大家能够更加了解野味的危害，共同抵制野味，为保护生态环境和公共卫生安全贡献力量。