广州，作为中国最具魅力的城市之一，不仅以其悠久的历史和丰富的文化著称，更以其地道的美食闻名遐迩。在这座美食天堂中，街头小吃和特色餐馆构成了广州美食的精髓。以下是一份详细的广州街头美食攻略，帮助您解锁地道佳肴，一网打尽必吃清单。
一、广州街头小吃
1. 肠粉
广州肠粉以其薄如蝉翼、滑嫩可口而著称。肠粉的皮通常由米浆制成，内馅则可以是猪肉、牛肉、虾等，搭配特制的甜酱或辣椒酱食用。
2. 叉烧包
叉烧包是广州非常有名的点心之一，以其金黄色的表皮、鲜美的叉烧馅和松软的口感而受到广泛喜爱。
3. 炸鸡
广州的炸鸡以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。与常见的炸鸡不同，广州炸鸡通常外皮酥脆，内里多汁。
4. 艇仔粥
艇仔粥是一种传统的广州街头小吃，以其丰富的配料和鲜美的口感著称。粥底细腻，配料包括鱼片、瘦肉、花生、鱿鱼等。
二、广州特色餐馆
1. 点都德
点都德是广州非常有名的茶楼，以其精致的点心和浓郁的茶文化而著称。推荐尝试的点心有虾饺、烧卖、凤爪等。
2. 烧鹅仔
烧鹅仔是广州著名的烧鹅连锁店，以其皮脆肉嫩、色泽金黄的烧鹅而闻名。此外，他们家的蜜汁叉烧和烧鹅饭也是不容错过的美味。
3. 陶陶居
陶陶居是广州历史悠久的茶楼，以其传统的点心和茶文化而著称。推荐尝试的点心有蛋挞、蛋卷、凤爪等。
三、广州美食小贴士
- 早餐时间：广州的早餐通常在早上7点到9点之间，是品尝街头小吃的好时机。
- 特色食材：广州美食中常用的食材有猪肉、牛肉、虾、鱼片、花生等，可以尝试将这些食材融入自己的饮食中。
- 品尝茶文化：广州的茶文化非常丰富，不妨在品尝美食的同时，体验一下地道的茶艺。
通过这份广州街头美食攻略，希望您能在这个美食天堂中找到属于自己的美味。祝您旅途愉快，享受广州的美食之旅！