揭秘单集镇实验小学：营养均衡配餐，呵护孩子健康成长

引言

单集镇实验小学作为一所注重学生全面发展的学校，其营养均衡配餐工作尤为引人关注。本文将深入探讨该校如何通过科学的配餐方案，保障学生健康成长。

单集镇实验小学位于江苏省宿迁市单集镇，是一所集小学教育、初中教育于一体的全日制学校。学校秉承“以人为本，全面发展”的教育理念，致力于培养具有创新精神和实践能力的新一代人才。

营养均衡配餐对于学生的健康成长至关重要。合理的膳食结构不仅能满足学生的生长发育需求，还能提高他们的学习效率和生活质量。

学校根据学生年龄、性别、身高、体重等因素，科学制定食谱。食谱中包含五大类食物：谷薯类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、豆奶蛋类。

学校注重食物的多样化，确保学生每天摄入充足的营养。例如，早餐提供牛奶、鸡蛋、面包、水果等；午餐和晚餐则包括主食、肉类、蔬菜、汤品等。

学校严格把控食材采购渠道，选择新鲜、安全、优质的食材。食品加工过程中，注重烹饪方法，保留食物的营养成分。

学校设立专业的餐饮管理部门，负责配餐、分发、回收等工作。同时，加强对餐饮人员的培训，确保服务质量。

实施营养均衡配餐以来，单集镇实验小学学生的身体素质得到明显提高，发病率降低。同时，学生在学习、生活等方面的表现也更加出色。

尽管学校在营养配餐方面取得了一定成效，但仍需不断改进。例如，在食材品种、烹饪方法、餐饮服务等方面，还需进一步优化。

单集镇实验小学的营养均衡配餐工作，为学生健康成长提供了有力保障。相信在未来的日子里，学校将继续努力，为学生的全面发展贡献力量。