培养目标
建瓯中专幼儿教育专业致力于培养德、智、体、美全面发展，具备扎实的学前教育专业知识和技能的应用型、复合型人才。学生毕业后能在保教机构、教育行政部门、儿童教育咨询机构以及其他相关机构从事保育、教育、管理等方面工作。
主干课程
学前儿童音乐教育（含琴法1）
- 课程内容：包括音乐基本理论、钢琴演奏技巧、声乐基础等。
- 目标：培养学生具备音乐教学能力，能够进行音乐课程设计。
声乐基础
- 课程内容：声乐技巧、合唱训练、音乐欣赏等。
- 目标：提高学生的音乐素养和声乐表演能力。
舞蹈
- 课程内容：舞蹈基础理论、舞蹈技巧、舞蹈编排等。
- 目标：培养学生的舞蹈教学能力和舞蹈创作能力。
手工制作
- 课程内容：手工材料运用、手工工艺技巧、手工教学设计等。
- 目标：提高学生的动手能力和手工教学能力。
学前儿童游戏论
- 课程内容：儿童游戏理论、游戏设计、游戏教学等。
- 目标：使学生掌握游戏教学的方法和技巧。
教师口语
- 课程内容：普通话语音、语调、教师语言表达技巧等。
- 目标：提高学生的语言表达能力和教学沟通能力。
保育员（中级）
- 课程内容：幼儿卫生保健、幼儿营养、幼儿常见病预防等。
- 目标：使学生掌握幼儿保育的基本知识和技能。
学前课程论
- 课程内容：幼儿园课程设计、课程实施、课程评价等。
- 目标：培养学生具备课程设计能力和教学评价能力。
学前儿童科学教育
- 课程内容：科学教育理论、科学教学设计、科学活动组织等。
- 目标：提高学生的科学素养和科学教学能力。
学前儿童心理学
- 课程内容：儿童心理发展、儿童心理问题、心理辅导等。
- 目标：使学生掌握儿童心理学的基本知识和心理辅导技巧。
学前卫生学
- 课程内容：幼儿卫生保健、幼儿疾病预防、幼儿健康教育等。
- 目标：提高学生的卫生保健知识和健康教育教学能力。
就业岗位
毕业生可在各类幼教机构从事学前教育教学与保教研究工作、学前教育管理工作，以及在其他有关机构如教育行政部门、妇联、少年宫、少工委、少儿出版、社区服务部门等机构从事教学、研究与儿童工作。
技能证书
- 保育员（中、高级）
- 普通话等级证书
- 幼儿教师资格证
实习就业合作单位
- 启蒙园
- 小天才幼儿园
- 碧桂园中英文幼儿园
- 达达教育集团
- 保利教育集团
- 广州市黄埔区红卫幼儿园
专业特色
- 学岗对接：学院幼儿教育专业率先建立并完善学岗对接，“产学研结合”的运作模式。
- 创新人才培养模式：以高品质附属狮宝宝乐园为依托，深化院园一体、学岗融合、共建互赢的创新人才培养模式。
- 实践教学体系：逐步完善了“四化一体”实践教学体系，即实践教学管理制度化、实践教学项目系列化、实训内容仿真化、顶岗实习规范化。
总结
建瓯中专幼儿教育专业为学生提供了全面、系统的学前教育知识和技能培训，旨在培养具有创新精神和实践能力的幼教精英，为我国幼儿教育事业贡献力量。