揭秘赖茅传承蓝与蓝传承：同根同源，风味有何不同？

引言

赖茅作为中国传统名酒之一，其传承蓝与蓝传承系列酒款因其独特的历史背景和风味特点备受关注。尽管二者同根同源，但风味却各有千秋。本文将深入解析赖茅传承蓝与蓝传承之间的差异，带您领略这两款酒的独特魅力。

赖茅酒起源于清朝，历经数百年的传承，已成为中国白酒的代表之一。赖茅酒以其独特的工艺、精选的原料和深厚的文化底蕴而闻名。

传承蓝与蓝传承系列酒款均源于赖茅，采用相同的酿造工艺和原料，但二者在口感和风味上存在细微的差别。

传承蓝采用传统的固态发酵工艺，选用优质高粱、小麦等原料，经过严格的筛选和配比。

传承蓝酒体醇厚，口感丰满，酒香浓郁，具有鲜明的赖茅风味。其香气主要来源于独特的发酵工艺和原料。

蓝传承在传承蓝的基础上，进一步优化了酿造工艺，增加了陈酿时间，使酒体更加醇和。

蓝传承酒体更加圆润，口感更加细腻，香气更加幽雅。其陈酿过程使得酒体中的杂质得以沉淀，口感更加柔和。

传承蓝的酒精度为53度，而蓝传承的酒精度为52度。酒精度的高低直接影响酒体的口感和香气。

蓝传承的陈酿时间更长，这使得酒体中的杂质得以沉淀，口感更加圆润。

传承蓝口感醇厚，酒香浓郁；蓝传承口感细腻，香气幽雅。

赖茅传承蓝与蓝传承虽然同根同源，但各自独特的酿造工艺和陈酿时间使得二者在口感和风味上存在明显差异。传承蓝适合喜欢醇厚口感的消费者，而蓝传承则更适合追求细腻口感的饮者。在品尝这两款酒的过程中，您不仅能领略到赖茅酒的魅力，还能感受到中国白酒文化的精髓。