赖茅作为中国白酒的知名品牌，其传承蓝棕系列更是备受瞩目。本文将深入解析赖茅传承蓝棕两款佳酿的特点，带领读者领略其独特的风味和深厚的文化底蕴。
一、赖茅传承蓝棕的背景与历史
赖茅品牌起源于清朝末年，由贵州茅台镇赖家酒坊创始人赖义德所创。赖茅酒以其独特的酿造工艺和优良的品质享誉海内外。传承蓝棕系列是赖茅品牌的经典之作，旨在传承赖茅酒的传统工艺，同时融入现代审美。
二、赖茅传承蓝棕·蓝传
1. 香型特点
赖茅传承蓝棕·蓝传采用大曲酱香型，酒体醇厚，香气浓郁。其香气主要来自大曲的发酵，具有陈年老酒的典型特征。
2. 酿造工艺
赖茅传承蓝棕·蓝传的酿造工艺严格遵循传统，选用优质高粱、小麦为原料，采用固态发酵、蒸馏、陈酿等工艺。酿造过程中，严格把控每一个环节，确保酒的品质。
3. 品鉴体验
赖茅传承蓝棕·蓝传入口醇厚，回味悠长。酒液呈微黄色，清澈透明。香气细腻，具有陈年老酒的独特韵味。口感柔和，回味甘甜。
三、赖茅传承蓝棕·棕显
1. 香型特点
赖茅传承蓝棕·棕显采用小曲清香型，酒体轻盈，香气清雅。其香气主要来自小曲的发酵，具有清新自然的风格。
2. 酿造工艺
赖茅传承蓝棕·棕显的酿造工艺同样严格遵循传统，选用优质高粱、小麦为原料，采用固态发酵、蒸馏、陈酿等工艺。在酿造过程中，注重酒体的轻盈和香气的清雅。
3. 品鉴体验
赖茅传承蓝棕·棕显入口清爽，回味悠长。酒液呈淡黄色，清澈透明。香气清新，具有小曲清香型的典型特征。口感柔和，回味甘甜。
四、总结
赖茅传承蓝棕系列两款佳酿，蓝传经典韵味，棕显岁月沉淀。它们不仅传承了赖茅酒的传统工艺，更融入了现代审美。无论是作为日常饮用还是收藏鉴赏，都是上乘之选。希望本文能帮助读者更好地了解和品鉴这两款传世佳酿。