引言
赖茅，作为中国酱香型白酒的代表之一，其独特的蓝棕双色瓶身和百年酱香传奇一直是消费者津津乐道的话题。本文将深入揭秘赖茅传承的奥秘，从历史渊源、酿造工艺、品牌文化等方面展开阐述。
赖茅的历史渊源
赖茅的起源可以追溯到清朝末年，创始人赖文光先生在茅台镇创立了“赖茅酒厂”。赖文光先生深谙酱香型白酒的酿造技艺，将传统工艺与现代技术相结合，使得赖茅酒的品质不断提升。经过百年的传承与发展，赖茅已成为中国白酒行业的佼佼者。
赖茅的酿造工艺
赖茅的酿造工艺是其品质的保证，主要分为以下步骤：
- 选材：赖茅选用优质的高粱、小麦为原料，这些原料均来自茅台镇周边的优质产区。
- 制曲：将高粱、小麦与特制的酒曲混合，经过多次翻拌，形成独特的酒曲。
- 发酵：将酒曲与原料一起进行发酵，发酵过程中会产生丰富的香味物质。
- 蒸馏：将发酵好的原料进行蒸馏，得到酒液。
- 陈酿：将蒸馏出的酒液进行陈酿，陈酿时间越长，酒的品质越高。
- 勾调：根据不同年份、不同香型的酒液进行勾调，使酒的品质更加稳定。
赖茅的蓝棕双色瓶身
赖茅的瓶身采用蓝棕双色设计，具有极高的辨识度。蓝色代表高贵、典雅，棕色则寓意稳重、大气。这种独特的瓶身设计不仅彰显了赖茅的品牌形象，还体现了其百年传承的历史底蕴。
赖茅的品牌文化
赖茅的品牌文化源于其百年传承的酿造工艺和深厚的文化底蕴。以下是赖茅品牌文化的几个要点：
- 传承：赖茅始终坚持传统酿造工艺，将百年酱香传承下去。
- 创新：在传承的基础上，赖茅不断进行技术创新，提升酒的品质。
- 品质：赖茅始终将品质放在首位，力求为消费者提供高品质的酱香型白酒。
- 社会责任：赖茅关注社会公益事业，积极履行企业社会责任。
总结
赖茅作为中国酱香型白酒的代表之一，凭借其独特的酿造工艺、百年传承的历史底蕴和品牌文化，赢得了广大消费者的喜爱。未来，赖茅将继续传承与创新，为消费者带来更多优质的酱香型白酒。