引言
赖茅作为中国传统的名酒之一，以其独特的风味和深厚的文化底蕴享誉中外。在众多赖茅产品中，传承棕与传承蓝两款酒尤为引人注目。本文将深入探讨这两款酒背后的传奇故事，揭示国酒新风尚的形成。
赖茅品牌简介
赖茅，源于清朝道光年间，由贵州茅台镇赖氏家族创立。赖茅酒以其醇厚、绵甜、回味悠长的特点，成为我国传统名酒的代表之一。经过几百年的传承与发展，赖茅已成为中国白酒文化的象征。
传承棕：经典与创新
传承棕酒的历史背景
传承棕酒是赖茅品牌下的经典之作，其诞生源于对传统酿酒工艺的传承与创新。在传承棕酒的研发过程中，赖茅酿酒师们深入挖掘了传统酿酒技艺，并结合现代科技，使得这款酒具有更高的品质。
传承棕酒的制作工艺
- 选材：传承棕酒选用优质高粱、小麦为原料，采用当地特有的水质，确保酒体纯净。
- 发酵：采用传统固态发酵工艺，确保酒体醇厚。
- 蒸馏：采用双轮发酵、双轮蒸馏工艺，提高酒的品质。
- 陈酿：传承棕酒在陈酿过程中，采用多级陈酿，使酒体更加醇厚。
传承棕酒的特点
- 色泽：传承棕酒呈棕黄色，清澈透明。
- 香气：具有独特的陈香，浓郁而不刺鼻。
- 口感：入口绵甜，回味悠长，具有强烈的层次感。
传承蓝：时尚与品质
传承蓝酒的历史背景
传承蓝酒是赖茅品牌下的创新之作，以时尚、年轻、高品质为特点，成为新一代消费者的喜爱。
传承蓝酒的制作工艺
- 选材：传承蓝酒选用优质高粱、小麦为原料，采用当地特有的水质。
- 发酵：采用传统固态发酵工艺，确保酒体醇厚。
- 蒸馏：采用双轮发酵、双轮蒸馏工艺，提高酒的品质。
- 陈酿：传承蓝酒在陈酿过程中，采用多级陈酿，使酒体更加醇厚。
传承蓝酒的特点
- 色泽：传承蓝酒呈淡蓝色，清澈透明。
- 香气：具有独特的果香，清新而不刺鼻。
- 口感：入口柔顺，回味悠长，具有强烈的层次感。
国酒新风尚背后的传奇故事
赖茅传承棕与传承蓝的诞生，不仅是对传统酿酒工艺的传承，更是对国酒新风尚的探索。在新的时代背景下，赖茅酿酒师们不断追求创新，将传统与现代相结合，为消费者带来全新的饮酒体验。
结语
赖茅传承棕与传承蓝的传奇故事，体现了我国白酒文化的传承与创新。在未来的发展中，赖茅将继续秉承传统工艺，不断创新，为消费者带来更多高品质的白酒产品。