赖茅作为中国知名的白酒品牌，历史悠久，其产品线丰富多样。其中，赖茅传承棕和赖茅传承蓝是两款备受消费者喜爱的佳酿。本文将详细介绍这两款酒的独特之处，并提供品鉴指南。
赖茅传承棕
历史背景
赖茅传承棕源自赖茅酒厂的传统酿造工艺，其历史可追溯至清朝。这款酒以优质的五粮为原料，采用传统的固态发酵工艺，历经多年陈酿而成。
独到之处
- 原料选择：赖茅传承棕选用优质的高粱、小麦、大米、糯米、玉米等五粮，确保酒体醇厚。
- 酿造工艺：采用固态发酵，经过多次蒸馏和陈酿，使得酒体更加醇和。
- 口感特点：传承棕酒液色泽呈棕黄色，酒体醇厚，口感绵柔，回味悠长。
品鉴指南
- 观色：将酒杯倾斜45度，观察酒液色泽，传承棕应呈棕黄色，透明度高。
- 闻香：轻嗅酒液，传承棕应具有浓郁的五粮香，伴有淡淡的花果香。
- 品尝：小口慢饮，传承棕入口醇厚，回味悠长，具有层次感。
赖茅传承蓝
历史背景
赖茅传承蓝是赖茅酒厂在传承传统酿造工艺的基础上，结合现代科技研发而成的一款高端白酒。这款酒以其独特的蓝色酒液而闻名。
独到之处
- 原料选择：传承蓝同样选用优质的五粮为原料，并采用独特的酿造工艺。
- 酿造工艺：传承蓝在酿造过程中，采用低温发酵和多次蒸馏的技术，使得酒体更加纯净。
- 口感特点：传承蓝酒液呈独特的蓝色，口感醇厚，回味悠长，具有明显的酒花。
品鉴指南
- 观色：传承蓝酒液呈独特的蓝色，清澈透明，富有光泽。
- 闻香：轻嗅酒液，传承蓝应具有独特的清香，伴有果香和花香。
- 品尝：小口慢饮，传承蓝入口醇厚，回味悠长，具有明显的酒花和果香。
总结
赖茅传承棕和传承蓝两款佳酿，各具特色，无论是从原料选择、酿造工艺还是口感特点，都体现了赖茅酒厂的精湛技艺。希望本文的详细介绍和品鉴指南能帮助您更好地了解这两款酒，并在品鉴过程中获得更好的体验。