操作系统是计算机科学与技术领域的核心课程，也是培养计算机专业人才不可或缺的一部分。以下是一些全国范围内开设操作系统研究专业的大学及其相关课程介绍。
北京
1. 北京大学
北京大学信息科学技术学院开设有计算机科学与技术专业，该专业涵盖了操作系统的基础知识和实践技能。课程内容包括但不限于：
- 操作系统原理
- 系统软件工程
- 文件系统与存储技术
- 分布式系统
2. 清华大学
清华大学计算机科学与技术系开设的计算机科学与技术专业中，操作系统原理、实时系统、嵌入式系统等课程是专业必修课程。
上海
1. 上海交通大学
上海交通大学电子信息与电气工程学院的计算机科学与技术专业设置了操作系统原理、嵌入式操作系统、实时操作系统等课程。
南京
1. 南京大学
南京大学计算机科学与技术系开设的计算机科学与技术专业中，操作系统原理、操作系统设计、分布式系统等课程是核心课程。
武汉
1. 武汉大学
武汉大学计算机科学与技术学院开设的计算机科学与技术专业，其中包括操作系统原理、计算机系统结构、存储系统等课程。
西安
1. 西安交通大学
西安交通大学电子信息与电气工程学院的计算机科学与技术专业，设置有操作系统原理、计算机系统结构、文件系统等课程。
成都
1. 四川大学
四川大学电子信息学院开设的计算机科学与技术专业中，操作系统原理、计算机系统结构、并行与分布式系统等课程是重点课程。
广州
1. 华南理工大学
华南理工大学计算机科学与工程学院开设的计算机科学与技术专业，其中操作系统原理、计算机网络、软件工程等课程是专业基础课程。
其他地区
除了上述地区的高校外，全国还有很多其他高校开设了操作系统研究专业。以下是一些例子：
- 浙江大学
- 同济大学
- 北京航空航天大学
- 中山大学
- 哈尔滨工业大学
在报考相关专业时，建议学生根据自己的兴趣和未来职业规划，结合以上高校的课程设置，选择适合自己的学校。同时，要注意了解高校的师资力量、科研水平以及就业前景等因素，为自己的未来发展打下坚实的基础。