引言
山姆会员商店以其高品质的食材和实惠的价格受到许多家庭的喜爱。本文将揭秘山姆50元菜谱，教您如何用有限的预算，轻松做出家常美味。
菜谱一：番茄炒蛋
材料
- 鸡蛋 3个
- 番茄 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
- 番茄洗净切块。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，待凝固后翻炒至熟，盛出备用。
- 锅中留底油，放入番茄块，炒至出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀即可。
小贴士
- 番茄炒蛋的关键在于火候，先炒鸡蛋，再炒番茄，可以使鸡蛋更加嫩滑，番茄更加鲜甜。
菜谱二：清蒸鱼
材料
- 鱼一条（约500克）
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 葱 适量
步骤
- 鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净。
- 姜切片，蒜拍碎，葱切段。
- 将鱼放入盘中，撒上盐、姜片、蒜末，上锅蒸10分钟。
- 蒸好后，倒掉盘中的水分，淋上酱油，撒上葱段即可。
小贴士
- 清蒸鱼的关键在于火候和时间，火不宜太大，以免鱼肉变老。
菜谱三：宫保鸡丁
材料
- 鸡胸肉 200克
- 花生米 适量
- 青红椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤
- 鸡胸肉切丁，加入少许盐、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 青红椒切块，葱、姜、蒜切末。
- 热锅凉油，放入花生米，炸至金黄色捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入鸡丁翻炒至变色。
- 加入青红椒、酱油，翻炒均匀，最后加入炸好的花生米即可。
小贴士
- 宫保鸡丁的关键在于调味，酱油、料酒、盐的比例要适中。
结语
山姆50元菜谱，让您在有限的预算下，也能享受到家常美味。赶快动手尝试吧！