万寿果，又称南洋杉果、仙果等，是一种常见的水果，其含有丰富的营养成分和药用价值。将万寿果浸酒，不仅可以保留其营养成分，还能使其养生功效得到充分发挥。本文将详细介绍万寿果浸酒的在家做法以及其养生功效。
一、万寿果浸酒的材料与工具
1. 材料准备
- 万寿果：500克
- 50度以上白酒：500毫升
- 冰糖：适量（根据个人口味调整）
2. 工具准备
- 玻璃瓶：1个（容量大于1000毫升）
- 漏斗：1个
- 筛网：1个
- 搅拌棒：1根
二、万寿果浸酒的家常做法
1. 准备工作
- 将万寿果洗净，去除蒂部和腐烂部分。
- 将白酒倒入玻璃瓶中，备用。
2. 浸泡过程
- 将洗净的万寿果放入漏斗中，用筛网过滤，去除杂质。
- 将万寿果放入玻璃瓶中，再加入冰糖，搅拌均匀。
- 将白酒缓缓倒入瓶中，直至瓶口，用搅拌棒搅拌均匀。
3. 密封与储存
- 用瓶盖密封玻璃瓶，确保瓶盖密封良好。
- 将玻璃瓶放置在阴凉通风处，浸泡时间为15-30天。
4. 成品享用
- 浸泡完成后，取出万寿果，即可饮用。
- 如需保存，可将成品放入冰箱冷藏。
三、万寿果浸酒的养生功效
1. 健脾养胃
万寿果具有健脾养胃的作用，适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。
2. 延缓衰老
万寿果中含有丰富的抗氧化物质，具有延缓衰老的作用。
3. 抗癌作用
万寿果中含有一种名为“万寿果素”的物质，具有抗癌作用。
4. 增强免疫力
万寿果富含多种维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力。
四、注意事项
1. 适量饮用
万寿果浸酒虽然具有多种养生功效，但过量饮用可能会对身体造成负担，建议适量饮用。
2. 孕妇忌饮
孕妇在孕期应避免饮用万寿果浸酒，以免影响胎儿健康。
3. 存放条件
万寿果浸酒应存放在阴凉通风处，避免阳光直射。
通过以上内容，相信大家对万寿果浸酒的家常做法和养生功效有了更深入的了解。在日常生活中，不妨尝试制作一杯自家的万寿果浸酒，为自己和家人带来健康与美味。