1. 《身边的营养学》在线课程

  • 简介：由北京大学营养与食品卫生系教授、博士生导师主讲，旨在普及营养学基础知识，帮助大众了解人体所需的各种营养素及其作用。
  • 内容：涵盖营养学基本概念、营养素分类、食物营养价值、膳食指南等。
  • 适用人群：适合所有对营养学感兴趣的人群，尤其是想要了解自身营养状况和改善饮食习惯的人。

2. 《食育，在孩子心里播下健康的种子》

  • 简介：本书由营养学专家撰写，主要针对儿童营养和饮食习惯教育，强调认识食物的重要性。
  • 内容：介绍食物的营养价值、食物搭配原则、儿童营养需求等，并结合实际案例进行分析。
  • 适用人群：家长、幼儿园教师、小学教师等，关注儿童营养教育和健康饮食的人士。

3. 《中国居民膳食指南（2022）》

  • 简介：由我国营养学专家编写，旨在指导全民合理膳食，预防慢性病。
  • 内容：提出平衡膳食的八准则，包括食物多样、合理搭配、吃动平衡、多吃蔬果等。
  • 适用人群：所有关注健康饮食的人群，特别是家庭主妇、上班族等。

4. 《营养午餐》项目式学习资料

  • 简介：通过项目式学习，让学生化身营养设计师，学习如何设计健康午餐。
  • 内容：介绍食物中各类营养元素的重要性、营养午餐的标准、食谱设计等。
  • 适用人群：学生、家长、教师等，关注营养午餐设计和健康饮食的人士。

5. 《卫健委营养指导员培训班》

  • 简介：旨在提高营养指导员的专业水平，为公众提供更好的营养健康服务。
  • 内容：涵盖营养学基础知识、营养评估与计划制定、膳食指导与营养咨询等。
  • 适用人群：营养指导员、健康管理师、医护人员等，从事营养健康服务的人员。