杨紫与彭冠英曾合作过的作品有：

  1. 《亲爱的自己》：在这部剧中，彭冠英与杨紫共同出演，讲述了两位主角在爱情与职场中的成长故事。

  2. 《青簪行》：这是两人继《亲爱的自己》后的再次合作，该剧改编自同名小说，讲述了少女黄梓瑕与夔王李舒白联手破案的故事。

这两部作品展现了杨紫和彭冠英在表演上的默契，以及他们作为演员的实力。